非油炸苹果脆片加工设备
果蔬脆片机变温压差膨化生产线的优点:营养损失小,加工预处理工艺简单;能耗低,设备占地面积小;产品酥脆可口,品质优良,携带方便,货架期长;设备适用性广,占地小。该技术除需的厂房和基础设施外,主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。设备包括锅炉、水循环系统等。膨化设备具有适用性广、操作简单、环保节能等特点。所生产的非油炸膨化产品具有绿色天然、品质优良、营养丰富、食用方便、保质期长和易于贮存等特点。
果蔬脆片加工成套设备支…
该产品是以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后,采用变温压差膨化设备进行的,脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型,完全是物理变化,没有化学变化,不加入添加剂,因此,脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色泽和风味,口感细腻,余香绵长。设备特点:新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加添加剂。生产过程为纯物理过程未采用化学方法。
菠萝蜜脆片变温压差膨化…
果蔬变温压差膨化干燥是近几年刚刚兴起的一种新型蔬干燥技术,它结合了热风干燥和真空干燥的优点、克服了真空低温油炸干燥等的缺点。变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品,其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便,已经成为时下流行的果蔬休闲食品。而苹果通过真空压差膨化加工制成苹果脆片,解决滞销风险的同时,进一步提高了苹果的附加价值。新鲜的苹果进行低温脱水到一定含量后进行干燥,不加添加剂。干燥后产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。苹果干燥过程均在低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。
非油炸真空膨化苹果脆片…
非油炸膨化果蔬被食品界誉为“二十一世纪食品”,是继传统果蔬干燥产品、真空冷冻干燥产品、真空低温油炸果蔬脆片之后的新一代果蔬干燥产品。果蔬非油炸膨化产品具有以下特点:一是绿色天然。果蔬膨化产品一般都是直接进行烘干、膨化制成,在加工中不添加色素和其它添加剂等,纯净天然。二是品质优良。膨化果蔬产品有很好的酥脆性,色泽佳,口感好。三是营养丰富。四是食用方便。五是易于贮存。
鸭翅定型真空油炸生产线
定型后的鸭脖鸡脖,无论在蒸煮还是 油炸更方便,还不损害设备。使产品质量有保证,替代了原来的人工穿钎,省时省力省心。
鸭脖定型蒸煮油炸全套设…
定型后的鸭脖鸡脖,无论在蒸煮还是 油炸更方便,还不损害设备。使产品质量有保证,替代了原来的人工穿钎,省时省力省心。
全不锈钢鸭脖压直定型设…
根据客户需求自主研发的鸭脖压直流水线,省去了人工穿钎压制的过程,缩短生产时间,节省人工成本。 定型后的鸭脖鸡脖,无论在蒸煮还是 油炸更方便,还不损害设备。使产品质量有保证,替代了原来的人工穿钎,省时省力省心。 性能特点:适用于鸭脖、鸡脖、鸭腿、鸭翅、鸡翅等。温度调节采用自动控温系统。网带采用不锈钢制作,对物料无损伤。采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支。采用提升机与定型机同步机构,实现自动输送。设计定型中间段,保持产品的口感。所有轴承采用系统,保证设备的使用寿命。
果蔬脆片的进步变温压差…
蚕豆薯片真空油炸机器
真空油炸机降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化,聚合,热分解,而以水或者水蒸气与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量溢出,产生的水蒸气压力较小,而且油炸温度低。
蔬菜真空油炸脱水设备规…
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等技术,能在短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
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