蔬菜漂烫设备的具体操作方法
来源：食品机械行业新闻时间：2023/4/7 16:20:29
漂烫机设备如何操作？蔬菜漂烫机设备如何操作？下面诸城鑫鼎小编给大家介绍一下：
蔬菜漂烫设备的具体操作方法
漂烫机是果蔬（胡萝卜、水果片等）加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，
分带式过热蒸汽漂烫机、带式漂烫机、及滚筒式漂烫机三类。通过漂烫机的处理，
制止了果蔬中酶的活性，保持了果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，
增进细胞的柔软性，促进水分的蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
目前，漂烫机已广泛应用在各类食品加工企业中，下面我们一起来了解下其操作规程：
A、打开总电源开关；
B、旋转开急停开关（压下则本机停止工作）和旋钮开关；
C、打开加热管、网带等对应的开关，并设定好相应的参数；
D、待水温达到设定值后，设备便会自动开始漂烫工作；
E、在设备工作完毕后，关闭总控制电源（合上总电源开关）。
蔬菜漂烫设备的具体操作方法
漂烫机是果蔬（胡萝卜、水果片等）加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，
分带式过热蒸汽漂烫机、带式漂烫机、及滚筒式漂烫机三类。通过漂烫机的处理，
制止了果蔬中酶的活性，保持了果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，
增进细胞的柔软性，促进水分的蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
目前，漂烫机已广泛应用在各类食品加工企业中，下面我们一起来了解下其操作规程：
A、打开总电源开关；
B、旋转开急停开关（压下则本机停止工作）和旋钮开关；
C、打开加热管、网带等对应的开关，并设定好相应的参数；
D、待水温达到设定值后，设备便会自动开始漂烫工作；
E、在设备工作完毕后，关闭总控制电源（合上总电源开关）。
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