卧式杀菌锅具体安装方法
来源：食品机械行业新闻时间：2020/9/29 14:20:19
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卧式杀菌锅具体安装方法
卧式杀菌锅安装说明：
（1）设备的安装基础，用户可根据需要适当降低安装地面，使轨车和高度和地面平衡，便于推车推进锅内。
（2）按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力0.3Mpa用户可以复验，
但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为0.3Mpa）.
卧式杀菌锅特点：
1、均一的水流转换方式，温度均一，无死角
杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，使罐内液流均一的流动，保证了杀菌锅内从升温、
保温到降温，任意点的热分布均一，所以至于托盘内不同位置的包装食品得到了理想的均匀杀菌效果，
杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久，保证了温度分布和热量传递的均一性，
减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、高温短时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌，杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求的温度（多阶段灭菌除外），从而缩短了灭菌时间，提高工作效率
3、杀菌精度高
本机是采用技术，利用热水循环、浸泡式杀菌。在杀菌过程中，对温度、压力、
杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）
4、节约能源
本机杀菌锅过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源，时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
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